" Kein Ehrfuchtsgehabe um den Teller - Spaß am Essen genügt"

Anstellungsart: Vollzeit

• Umsetzung der Gastwünsche auf konstant höchstem Niveau
• Postenübergreifendes Mitdenken und Arbeiten
• Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften und aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
• Kalkulieren und Optimieren des Wareneinsatzes
• Betriebsorganisation (z.B. Bestellwesen, Dienstpläne, Inventur)
• Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern
• Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Foodkonzeptes und Festlegen von Standards
• Kontrolle und Lagerhaltung der Lebensmittel
• Rechnungs- und Lieferscheinkontolle

• Erste Führungserfahrung als Bankettleiter Küche oder in vergleichbaren Postionen
• Erfahrung in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen sowie beim kreativen a la carte-Geschäft
• Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
• Organisationstalent, optimales Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (z.B. LMHV)
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Ausgeprägtes "Hands-On" Mentalität
• Offene Kommunikation in Augenhöhe liegt Ihnen am Herzen

• Einen zukunftsorientierten & sicheren Arbeitsplatz
• Keine Teildienste
• Ein verantwortungsvolles & abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
• Ein junges und motiviertes Team und die Möglichkeit sich selbst einzubringen
• Leistungsgerechte Bezahlung sowie Fortbildungsmöglichkeiten
• Freiheit für kreative Ideen
• Respektvolles & ehrliches Miteinander
• Aufstiegschancen im Unternehmen